Siamo aperti a pranzo e a cena con un vasto, menù vegetale e biologico! Siamo un vero e proprio laboratorio di autoproduzione con ristorante annesso! Tutto il menù è disponibile da asporto in confezioni di mais biodegradabile. Organizziamo catering, eventi, compleanni, cene private e aperitivi. Potete ordinare le pietanze proposte nel menù da asporto su prenotazione per qualsiasi quantità!

N.B.NON SI EFFETTUA SERVIZIO AL TAVOLO Per ordinare bisogna compilare  il menù e consegnarlo, vi chiameremo per nome quando saranno pronte le pietanze e le bevande ordinate.

Menù Vegano e Biologico

PRIMI PIATTI – 9,50 € (con parmigiano vegano)

  1. Lasagne di pasta fresca semi integrale al ragù di seitan
  2. Pappardelle di pasta fresca semi integrale
  3. Gnocchi di platano lavorati a mano*
  4. Riso integrale*
  5. Ravioli di pasta fresca semi integrale

Scegli il condimento:

  1. ragù di seitan
  2. verdure di stagione
  3. carbonara vegana

SECONDI PIATTI – 9,50 €

  1. Straccetti di seitan lavorato a mano
  2. Seitan impanato al forno
  3. Crocchette di ceci e riso integrale*
  4. Medaglione di quinoa*
  5. Sformato di platano e verdure*

Scegli il contorno:

  1. Patate arrosto
  2. Verdure di stagione
  3. Insalata mista

PIATTI UNICI 12,00 € (a pranzo dal lunedì al venerdì non festivi 10 euro)

  1. Lasagna al ragù di seitan, sformato di platano e verdure di stagione*
  2. Crocchette di ceci e riso integrale, verdure di stagione, patate arrosto
  3. Straccetti di seitan con verdure, seitan impanato al forno, crocchette di ceci e riso integrale

INSALATE

  1. Spaghetti di zucchine, cetrioli, mele, avocado, olive*
  2. GRECA insalata, cetrioli, formaggio vegano, olive, origano*
  3. SANA insalata, mandorle, mele, germogli di lenticchie, semi di sesamo*
  4. A SCELTA
  5. base di insalata* 3,00 €
  6. ingredienti a scelta dalla vetrina* 1 €

CONTORNI – 4,00 €

  1. Patate arrosto*
  2. Verdure di stagione*
  3. Insalata mista*

PANINI

(DI NOSTRA PRODUZIONE CON FARINA SEMI INTEGRALE E LIEVITO MADRE NATURALE FRESCO)

(da asporto a pranzo dal lunedì al venerdì non festivi 5 euro)

VEGAN CHEESE BURGER 6,50 € (Seitan burger, maionese, formaggio vegano, cipolla, ketchup)

SHANTI BURGER 6,50 € (Seitan burger, maionese, germogli di lenticchie)

VEGGIE BURGER 6,50 € (Crocchette di ceci e riso integrale, maionese, verdure di stagione)

TUPA BURGER 6,50 € (Seitan burger, maionese, verdure saltate, ketchup)

DOUBLE CHEESE BURGER 11,00 € (Doppio seitan burger, maionese, formaggio vegano, cipolla, ketchup)

DOLCE VEGAN 6,50 € (Piadina di platano, avocado, verdure al forno)

DOLCI VEGANI 4,00 €

(Senza latte, senaza uova, senza miele, senza zucchero e dolcificati con sciroppo d’agave)

  1. Tiramisù alla crema di mandorla
  2. Crostata semi integrale alla frutta
  3.  Crostata alla crema e cioccolato
  4.  Torta di mele
  5.  Torta al cioccolato
  6.  Rotolo gelato alla banana e carruba*

BEVANDE

  1. Acqua minerale in vetro (vuoto a rendere) 500 ml – 1,50 €
  2. Acqua in brocca
  3. BIRRA 330 ml 3,50 €
  4. BIRRA 500 ml 4,00 €
  5. Caffè equo e solidale 1,00 €
  6. “Yannoh”caffè di cereali senza caffeina(con orzo, segale, cicoria, ghiande) 1,50 €
  7. TE’ CALDI 2,50 €
  8. INFUSI 2,50 €
  9. ESTRATTO DI SUCCO FRESCO POWER mela ginger limone 5,00 € estratti con estrattore di succo che grazie al sistema di spremitura “lenta” preserva tutti gli elementi e le vitamine della frutta.

 VINI BIOLOGICI

  1. Bagnolo – vino rosso vegano – Podere La Madia – Loc. Malva, Loro Ciuffenna(AR). Ottenuto principalmente da Sangiovese, strutturato, di corpo. 375 ml – 9,00 € – 750 ml – 13,00 €
  2. Merlino – vino bianco vegano – Podere La Madia – Loc. Malva, Loro Ciuffenna(AR). Ottenuto da Trebbiano e Malvasia, morbido e sapido. 375 ml – 9,00 € – 750 ml – 13,00 €
  3. Prosecco d.o.c. – Pizzolato   750 ml – 14,00 €
  4. Vino al bicchiere 100 ml 3,50 €

SU ORDINAZIONE (24 h prima)

  1. Dolci interi 30 euro al kg
  2. Piatti salati 26 euro al kg (minimo 2 kg)

* piatti 99% senza glutine